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アジ調理

前回の甲楽城漁港前々回の米ノ漁港で釣ったアジの調理です

どちらで釣ったアジも20cm程の型なので..
アジフライや刺身..塩焼きやつみれ汁..何を作ろうか悩みます(笑)

悩んだ結果..

これは外せないアジフライ(◎´∀`)ノ

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食べてみたかったアジのたたき♪♪♪

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アジのたたきを作った際に余った骨で作った骨せんべいヽ(´▽`)/

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これは定番中の定番の塩焼きo(*^▽^*)o

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次はつみれ汁..といきたかったんですが..アジの数が足らなく断念。*((艸д・。`*)゜*。

やはり15匹ではこの辺が限界のようです(苦笑)

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コメント

>あさちんさん

やっぱりアジフライは必須ですよね(笑)
ご飯にもお酒にももってこいヽ(´▽`)/

もう少し数があれば他にも種類が作れたんですが…こればっかりは仕方ないですね


管理人 しお

投稿: しお | 2009年10月15日 (木) 18時30分

おお・みんな美味しそう!
アジフライは外せませんよね~。
アジのたたき食べたいです!骨センベイも。
サイズが大きくなった分、15匹でこれだけ出来るんですネ。
おかずに・酒の肴に。アジ大好きデス~( ^ω^ )

投稿: あさちん | 2009年10月14日 (水) 23時36分

>う~さんさん

訪問&コメントありがとうございます

色んな所に釣行に行ってはいるんですが…まだまだ腕がついてきていないのが現状です( ´;ω;`)
こんなブログで良ければいつでも覗いてやってください♪♪


管理人 しお

投稿: しお | 2009年10月14日 (水) 20時44分


しおさん、初めまして(^o^)/
初めて訪問、コメントさせてただきます。

しおさんも色々なところへ釣行されているようですね☆アジ料理もおいしそうです♪

また、勉強しにお邪魔させて戴きますね(*^▽^*)


投稿: う~さん | 2009年10月13日 (火) 22時39分

>ののっちさん

アジのたたきは入れる薬味とかでも味が変わって色々楽しめますからねぇ
ご飯もお酒も進む進む(笑)

もっともっと食べたいんですが…なかなか…(A;´・ω・)


管理人 しお

投稿: しお | 2009年10月13日 (火) 20時05分

>サリーさん

アジフライは良いですよねぇ
おかずにもなるし酒の肴にもなるし( ̄▽ ̄)

自分で釣って自分で調理して自分で食べる…釣り人冥利に尽きませぬ(笑)


管理人 しお

投稿: しお | 2009年10月13日 (火) 20時02分

>よしきちさん

たたきにフライはどちらも絶品でしたよぉ♪♪

甲楽城や米ノも夜釣りではちょい投げ程度の距離の浮き釣りで良型のアジがあがってましたよ
タナは探らなきゃいけませんが…
逆に日が昇ると豆アジ共が活発に食らい付きますねぇ…
なので夜釣りで狙われる方が宜しいかと…


管理人 しお

投稿: しお | 2009年10月13日 (火) 20時00分

あ~♪

僕「タタキ」が大好きですw
お酒もですが、ごはんが1杯余計に食べれちゃいます♪

投稿: ののっち | 2009年10月13日 (火) 19時39分

わぁ~、ホントにアジフライ一緒ですね♪
どのお料理も美味しそうですね。
しかし、自分で釣って、自分でさばいた魚はどうしてこんなに
美味しいんでしょうかね? ビールが・・・(*^-^)

投稿: サリー | 2009年10月13日 (火) 18時43分

おはようございま~すv

やっぱりアジが羨ますぃ~(笑)
たたきにフライ、、、い~なぁ。

僕が行く手の浦にも豆アジはい~っぱいいますが、
夜釣りで沖を流せば、大きいの釣れるんですかねぇ???
甲楽城や米ノ漁港も手前に豆アジって感じなのですか?

投稿: よしきち | 2009年10月13日 (火) 10時10分

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