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チャリコ&アジ&カサゴ調理

24日に行った楠&米ノ漁港で釣ったお魚の調理です

どれも型が小振り..(´Д`)

先ずはチャリコから..
いくら小さくても(笑)鯛なので普通に塩焼きにしました

2009072618410001

次にカサゴ..
やっぱり小さいので刺身や塩焼きは却下..と言う訳で煮付けに変身〜〜

2009072617090000

最後に豆アジ..
最後まで小さいので頑張って開いてアジフライに変身〜〜

2009072618410000

どれもウマウマですね〜
O(≧▽≦)O

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コメント

>墨っちゅ☆さん

わざわざご心配頂きありがとうございますぅ
天気が悪く釣りに行けませんが全然元気ですよぉ(笑)

おかげで毎日ウズウズしてますがね・・・(´Д`;≡;´Д`)


管理人 しお

投稿: しお | 2009年8月 5日 (水) 14時30分

お元気ですか~paper

暑くなってきましたね~bearing

お身体に気を付けて下さいな~のポチ♪

投稿: 墨っちゅ☆ | 2009年8月 3日 (月) 17時34分

>組合長さん

カサゴの煮付けはめちゃ美味ですよねぇ
ただ今回は小さいのがひじょぉぉに残念です(´;ω;`)

鯛の昆布締めは試した事ないですねぇ
次は是非是非試さなければ!!!!(笑)

僕も想像したら涎が・・・( ̄○ ̄;)!


管理人 しお

投稿: しお | 2009年8月 1日 (土) 19時59分

まうろ~
ん~旨そ~。
ガシの煮付けええよね~。チャリコは昆布締めなんてのもいいし・・・開いて一夜干しなんてのも・・・・
あ・・・ヨダレが・・・・・

投稿: 組合長 | 2009年8月 1日 (土) 18時00分

>ヘタレさん

初コメントありがとうございます

カサゴはもう少し型が良いと嬉しいんですが・・・
でもカサゴの煮付けはウマウマですね( ̄▽ ̄)
僕も最近はめっきり夜釣りが多いのであまりテトラにのってません・・・怖いので・・・(笑)

ブログペットはもちろん非常食ですよ~( ´艸`)


管理人 しお

投稿: しお | 2009年7月30日 (木) 18時03分

こんにちは、アナゴトラウマ中のヘタレです。
ご訪問ありがとうございます。

どれもおいしそうな出来栄えですね!
特にカサゴが!!カサゴが!!
子供の頃(小学校くらい?)叔父が釣ってきたカサゴを食べて以来、大好物でございます。
最近、カサゴが釣れません。
というかテトラに上ってないですね。

ところで、プログペットのあおちゃん(あおくん?)が妙に可愛いです。
これ、食用ですか?

投稿: ヘタレ | 2009年7月30日 (木) 17時23分

>ののっちさん

種類があると食卓も盛り上がりますねo(*^▽^*)o
・・・
・・・捌く方は結構大変ですがね(p_q*)

しかし釣りキチにとって釣りに行けない程辛いことはないですよね(笑)
来月こそ時間作れるといいですねぇ(≧∇≦)


管理人 しお

投稿: しお | 2009年7月30日 (木) 14時40分

いろんな魚が釣れると、いろんな料理ができていいですね。
一種類の料理がたくさんあるより食卓がにぎやかになりますもんね。
この7月は天気と自分の都合とがつかず…。あ~釣りに行きたいです。

投稿: ののっち | 2009年7月30日 (木) 03時53分

>墨っちゅ☆さん

お魚はお魚で色んな種類がいますし色んな調理方法がありますからねぇ・・・是非是非イカの次はお魚狙いで!!!

そして晩御飯は魚類尽くしですかね??(≧∇≦)


管理人 しお

投稿: しお | 2009年7月27日 (月) 19時42分

>よしきちさん

アジフライ・・・最高ですね♪♪
手軽に釣れて手軽に調理出来て・・・しかも美味しいo(*^▽^*)o
言う事無いですね

次は是非是非アジフライ作っちゃって下さいね~


管理人 しお

投稿: しお | 2009年7月27日 (月) 19時41分

>梅子さん

アジフライはもちろん・・・僕は・・・

『ソース』派です

もう最高です(笑)

チャリコはもう少し大きければ鯛茶漬けもいけるんですがねぇ
残念です(ノ_≦。)


管理人 しお

投稿: しお | 2009年7月27日 (月) 19時39分

>海さん

チャリコと言えど一応は鯛なので塩焼きは普通に美味しいですよぉ・・・ただ身が小さ過ぎ・・・( ´;ω;`)

アジフライは格別ですね♪♪
ちょっと小さいので捌くのが・・・って感じでしたがこのサイズだと包丁を使わなくても手開きでも出来るので結構楽でした( ^ω^)


管理人 しお

投稿: しお | 2009年7月27日 (月) 19時36分

凄いご馳走です~happy01

まだまだアオリン一筋で・・・lovely

だぁ♂が魚に目覚めて釣ってくれてますscissors

いつもポチっっとありがとうございます~のポチッnote

投稿: 墨っちゅ☆ | 2009年7月27日 (月) 15時45分

しおさん、こんにちはv

またしても悩殺料理の数々・・・
今、僕の頭の中はアジフライで一杯です(笑)
いや~、、、どうしましょう。

投稿: よしきち | 2009年7月27日 (月) 11時48分

アジフライ美味しそう。
ソース派?醤油派?タルタル派?

鯛の塩焼きは、しょっぱ目にしてお茶漬けとかも良さそう^^

投稿: 梅子 | 2009年7月27日 (月) 11時03分

チャリコの塩焼き おいしそぅですね↑↑o(^o^)o

だけど私が気になったのは『あじフライ!』  な→んて美味しそうなんでしょう→♪ しおさんはフライ料理上手ですよね(⌒0⌒)
写真見ただけでヨダレが…(^0_0^)かさごの煮付けもおいしそ! ん~贅沢ですな~☆

投稿: 海 | 2009年7月26日 (日) 23時22分

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